Fundado al comienzo del siglo pasado en la ciudad de Camagüey, el Hotel Plaza es el más antiguo de los hoteles camagüeyanos en activo. Aún conserva la mayor parte de sus características arquitectónica originales. Íntimo y acogedor, se caracteriza por el trato familiar de sus empleados y su excelente ubicación geográfica, justo en la confluencia de dos principales vías de acceso a la ciudad y a pocos metros de la zona comercial.