Außen
Das Sovereign wurde in den Jahren 2005 – 2007 als historisches Denkmal der UNESCO rekonstruiert. Das Hotel nimmt so seinen Platz als eines der intimsten und bezauberndsten Hotels in Prag ein. Die Geschichte gepaart mit der modernen Eleganz sind die Hauptkennzeichen des Hotels Sovereign.
Zimmer
Das Hotel Sovereign bietet 50 Zimmer und Apartments mit einem reichhaltigen Raumangebot an. Jedes dieser Zimmer ist individuell bis in das letzte Detail angepasst, um den sämtlichen Komfort für unsere Gäste sicherzustellen. Alle Zimmer haben große Betten, bequeme Stühle und einen Schreibtisch. In den Zimmern befinden sich Klimaanlagen, geräumige Badezimmer, ein Hoteltelefon, eine Gratisanbindung an das Internet per WiFi, Satellitenfernsehen mit der Auswahl von 20 internationalen Kanälen, eine Minibar, ein Tresor und eine Kaffeemaschine.
Restaurant
Das Restaurant "Epicure" orientiert sich nach dem Motto des griechischen Philosophen Epicuros: "Glück oder Nutzen sind das größte Lebensglück." Unser Chefkoch, Herr Pavel Zaleský, inspiriert sich mittels des kulinarischen Trends der frischen Lebensmittel direkt am Markt eingekauft, hat eine lockende Kombination eines Standardmenüs und eines Tagesangebots spezieller Menüs aus frischen Zutaten zusammengestellt. Im Restaurant Epicure werden Sie nie enttäuscht werden. Jeden Tag finden Sie im Angebot etwas Neues. Das Restaurant Epicure bietet eine breite Auswahl französischer und tschechischer Weine an. Das Restaurant ist voll klimatisiert. Unser Restaurant befindet sich im Hotelerdgeschoss und ist jeden Tag zum Frühstück geöffnet. Das reichhaltige Frühstücksangebot in der Form eines Buffets wird von Montag bis Freitag von 7 bis 10 Uhr , am Samstag und Sonntag von 7 bis 10:30 Uhr serviert.
