Extérieur
L´hôtel Sovereign a été reconstruit dans les années 2005-2007 en tant que monument historique UNESCO. Il a donc ainsi retrouvé la place qui lui appartenait en tant qu´un des hôtels les plus intimes et les plus fascinants de Prague. L´histoire et l´élégance moderne, voilà les points forts de l´hôtel Sovereign.
Chambres
L´hôtel Sovereign dispose de 50 chambres et suites spacieuses, individuellement arrangées en portant une attention presque méticuleuse aux plus petits détails et avec l´objectif de proposer aux clients tout le confort nécessaire. Toutes les chambres comprennent un lit spacieux, des chaises confortables et un bureau. Les chambres sont climatisées, vous y disposerez d´une grande salle de bains, d´un téléphone, d´une connexion gratuite à l´Internet (WiFi), d´une télévision avec satellite vous proposant une sélection de 20 programmes internationaux, d´un minibar, d´un coffre fort et d´une machine à café.
Restaurant
Le restaurant "Épicure" est consacré au mot d´ordre du philosophe grec Épicure : "Le bonheur et la jouissance sont les plus grands plaisirs de la vie". Notre chef, Monsieur Pavel Zaleský, inspiré par les tendances culinaires visant à aller chercher des aliments frais directement sur le marché, vous propose une combinaison faite d´un menu standard et d´une sélection journalière de plats spéciaux cuisinés avec des produits frais. Vous ne serez jamais déçu du restaurant Épicure et vous y découvrirez tous les jours quelque chose de nouveau. Le restaurant Épicure vous propose un large choix de vins français et tchèques et il est entièrement climatisé. Notre restaurant se trouve au rez-de-chaussée de l´hôtel et il est ouvert tous les jours à l´heure du petit-déjeuner. Vous y recevrez un petit-déjeuner riche, sous forme de buffet. Il vous y sera servi de 7 à 10 heures du lundi au vendredi, et de 7 à 10h30 les samedis et dimanches.
