In der Bucht von Grignano erwartet Sie direkt oberhalb des Schlosses Castello di Miramare das Hotel Mignon. Von den Zimmern und vom Restaurant lassen Sie den Blick über das Meer schweifen. Dieses hübsche, kleine Hotel verfügt nur über 12 Zimmer. Im Restaurant mit Panoramaterrasse kosten Sie frisch zubereitete Gerichte aus der Region. Das Hotel Mignon erreichen Sie bequem über die Küstenstraße SR14 und die Autobahn E70. Vom Bahnhof Triest wiederum können Sie den Bus nehmen.
Das Hotel Mignon ist ein Schritt weg vom Meer und ein wenig mehr vom Zentrum von Triest, in der Nähe des Schloss Miramaresondern auch all'Abdus Salam International Centre for Theoretical Phisics und SISSA, International Schoolfor Advanced Studies. Es bedeutet, dass hier die Luft wirklich gut ist.