Das im Jahre 2006 eröffnete Luxushotel Carton House ist ein wunderschön restauriertes historisches Herrenhaus, das auf einem über 400 Hektar großen Parkgrundstück liegt und zwei Meisterschaftsgolfplätze einschließt. Ein Mitglied der Talbot Familie ließ im frühen 17. Jahrhundert das Originalgebäude, zu dem auch Malahide Castle gehört erbauen. Das Hotel befindet sich gleich außerhalb des Dorfes Maynooth, ca 20 Minuten von Dublin entfernt und verfügt über 165 luxuriöse Zimmer, die sich über das alte Haupthaus und hauptsächlich auf den neueren Flügel verteilen. Im Haupthaus befinden sich einige Bankettsäale, die Hotelbar, sowie 14 Zimmer und Suiten. Gäste können im Linden Tree Restaurant dinieren oder auch in der Kitchen Bar speisen. Das Clubhouse des Golfplatzes bietet ebenfalls eine Bar und die Möglichkeiten zu Abend zu essen. Desweiteren gibt es ein Konferenz- und Eventcenter für bis zu 500 Personen bei Bestuhlung im Theaterstil. Gästen steht der Leisure Club mit 18m Swimming Pool, Whirlpool, Kinderbecken, Sauna, Dampfbad und Fitnesstudio zur Verfügung. Wellnessbehandlungen werden im Carton House Spa angeboten. Angelmöglichkeiten sind am Carton House ebenfalls vorhanden, und Gäste können die zwei Außentennisplätze nutzen. Die beiden Golfplätze des Anwesens wurden von Colin Montgomerie und Mark O'Meara gestaltet., Air Conditioning, Bar, Cycling, Elevators, 24hrs Front Desk, Fishing, Gym, 18 Hole Golf, Jacuzzi, Lake, Meeting Banquet Facilities, Newspaper, Parking Free, Restaurant, Sauna, Spa Wellness Centre, Tennis