Lobby
Die Lobby ist klein aber einladend und gibt direkt einen Einblick in die Geschichte des Hotels.
Außen
Obwohl die Kerngebäude aus dem frühen 1500 stammen, ist der genaue Zeitpunkt unklar - in den ersten Eintragungen ist das Roebuck als mittelgroße Bierschänke 1691 vermerkt. Das Gebäude verfügt bis heute über Original-Eichenbalken und niedrige Decken, die dem Ort eine ganz eigene Atmosphäre verleihen.
Zimmer
Alle 26 Zimmer sind hell, luftig und recht zeitgenössisch eingerichtet, in einem modernen, schlichten und klaren Stil. Die Betten bieten luxuriöse Daunendecken mit natürlich frischen Baumwollbezügen. Internetzugang über W-LAN steht in allen Zimmern und im Hotel zur Verfügung.
Restaurant
Das Restaurant ist nach dem großen Dick Turpin benannt, der wahrscheinlich der berühmteste Wegelagerer der Zeit war. Es gibt Anzeichen dafür, dass Dick Turpin sich hier 1738 unter dem Mädchennamen seiner Frau (Palmer) versteckte, bevor er endgültig nach Yorkshire floh. Das Hotel hat das ursprüngliche Aussehen des Restaurants mit den gleichen alten Hölzern und antiken Tafeln bewahrt. Hier werden eine Vielzahl traditioneller Gerichte serviert.
