Camere
La Masseria Chiancone Torricella dispone di 49 camere eleganti e confortevoli realizzate nel rispetto dell'architettura dell'antico complesso. Le camere sono dotate di telefono, TV con antenna satellitare e terrestre, frigobar, aria climatizzata e riscaldamento, cassetta di sicurezza, bagno con doccia e asciugacapelli. In alcune camere è possibile avere la connessione satellite WI-FI internet, oppure richiedere una camera con balconcino. Tutte le camere sono dotate di accesso per disabili.
Ristorante
Nei Trulli in un'atmosfera calda ed accogliente, oltre a gustare i sapori e le specialità locali e regionali, il ristorante propone piatti raffinati di gusto internazionale. Nelle ampie sale ricevimenti si potranno invece organizzare eleganti eventi e incontri di lavoro. Con l'inizio della stagione primaverile e per tutto il periodo estivo (qui a Martina Franca anche l'autunno è mite, tanto da aver soprannominato l'inizio di ottobre con "estate di San Martino", riconoscendo al Santo Patrono il merito di far precedere l'inverno con un periodo di tepore inaspettato), si potrà godere degli ampi spazi esterni in un'atmosfera avvolta dal profumo di lecci, cespugli di alloro e secolari ulivi tipici della macchia mediterranea. Piccole salette riunioni, nelle quali all'occorrenza si possono organizzare incontri e colazioni di lavoro, completano gli ambienti dedicati ai nostri ospiti.
Esterno
Situata in posizione strategica la città di Martina Franca offre svariate opportunità turistiche. Posta nel centro della Murgia dei Trulli, la cittadina, esempio tra i più rinomati di architettura barocca pugliese, è il punto di partenza per numerosi itinerari culturali ed enogastronomici con degustazioni di prodotti tipici pugliesi. Si potrà intraprendere un vero e proprio viaggio alla scoperta di ricchezze del passato, come i tanti siti archeologici risalenti alla Magna Grecia, attraversando un panorama puntellato da castelli medioevali d'epoca federiciana. E' lo stesso panorama i cui profili sono circoscritti da muri a secco, posti a confine di imponenti costruzioni gentilizie, le Masserie, e di umili abitazioni rurali, i Trulli.
Sala
Costruita nel 1600 come azienda agricola fortificata, la Masseria Chiancone Torricella è immersa in un’oasi di naturale bellezza, tipicamente mediterranea, puntellata da biancheggianti costruzioni rurali, tipiche della tradizione contadina, i trulli, e di quella feudale, le masserie. Nell'accurato restauro, la proprietà ha posto maggiore attenzione al rispetto dell’ambiente e dell’architettura, avvalendosi dell’opera “certosina” di pulizia e restauro dei maestri pietrai della zona. Quando si giunge corpo e mente trovano un appagamento insperato e si immergono in un'atmosfera inaspettata, ove tutto è in armonia con la natura e con l'ambiente. Tra boschi di querce e di lecci, ci si può inoltrare lungo ameni sentieri e godere così dello spontaneo abbraccio della natura in ogni ora del giorno.
Posizione
Situata geograficamente sul punto più elevato della Murgia Sud-Orientale, la Masseria Chiancone conserva la suggestione e il fascino antico dell'originaria struttura. Il corpo centrale è costituito proprio dalla masseria, un tempo adibita a casa padronale e casa del massaro, con adiacenti locali per l’allevamento del bestiame ed il deposito del foraggio. Era una dimora fortificata con le torrette di difesa e le feritoie disposte tra il primo ed il secondo piano: oggi si trova il Club House con la reception, la hall, la sala lettura e TV e la sala camino. I sette trulli erano adibiti essenzialmente alla lavorazione ed alla conservazione del formaggio, mentre un ampio vano era riservato all’ovile. Oggi i Trulli comunicanti fra loro ospitano il caratteristico ristorante alla carta.
