Habitaciones
Situado en una colina, La Corte del Sole ofrece a los huéspedes una vista maravillosa en la reserva natural de Vendicari, uno de las más bella siciliana, paraíso de reserva y refugio de muchas especies animales. Inmerso en el verde paisaje de la reserva de Vendicari y los restos de la antigua y evocador de la ciudad griega de Eloro, La Corte del Sole es un lugar de hospitalidad elegante donde puede descubrir la cultura Siciliana con su ambiente cálido y acogedor.
Restaurante
Los desayunos son servidos en el viejo molino utilizado para prensado de aceitunas y uvas, donde una restauración cuidadosa y precisa ha logrado combinar al antiguo con lo moderno, ofreciendo así una agradable mezcla de sensaciones visuales. El entorno así logrado presta a diversas funciones como sala de lectura, salón de tv y sala de reuniones. El restaurante consta de entornos recogidos y refinados y tiene una magnífica Galería con vistas a fauna de Vendicari famoso OASIS. La cocina muy cuidada y original, se basa en la antigua tradición culinaria de la siciliana de múltiples influencias étnicas y se actualiza constantemente con el paso de las estaciones.