Le Central está situado en el centro de Coulon, a 15 minutos en coche de Niort, y ofrece amplias habitaciones y un restaurante con un patio. Ofrece conexión Wi-Fi gratuita. Todas las habitaciones, decoradas de forma individual, están equipadas con TV de pantalla plana, teléfono y baño privado con bañera o ducha. Todos los días se sirve un desayuno buffet. El restaurante sirve cocina tradicional y especialidades regionales elaboradas con productos frescos y locales, previa reserva. En el establecimiento hay aparcamiento privado gratuito. Le Central es un punto de partida ideal para explorar el Marais Poitevin, cpnocido como "la Venecia verde", que se puede recorrer en barco, a pie, en bicicleta o a caballo.