Esta casa solariega con encanto data del siglo XVIII, cuenta con un gran jardín cercado que alberga una terraza amueblada y está ubicada en pleno centro de Saint-Martin-de-Ré, en una isla con lugares de interés declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Ofrece un spa y habitaciones elegantes con una decoración personalizada. Los nombres de las habitaciones de La Baronnie - Hôtel & Spa toman inspiración en el prestigioso pasado de la isla. La mayoría de las habitaciones tiene vistas al jardín o a los tejados de la localidad. Se sirve un desayuno buffet completo a diario con productos frescos de la zona en un comedor de estilo rural, en la terraza o en el jardín. Hay numerosos restaurantes cerca de La Baronnie. Alberga un bar entre los patios y el jardín. Este bar abre todos los días y ofrece cócteles, así como otras bebidas frías o calientes. El spa Cinq Mondes, disponible por un suplemento, abre a diario y cuenta con sauna, piscina contracorriente y bañera de hidromasaje. Cada huésped que accede al spa recibe 1 copa de champán gratuita. Los tratamientos de belleza requieren reserva previa. La Baronnie - Hôtel & Spa está bien comunicada con el puerto. El puente que conduce a La Rochelle queda a 11 km. El aparcamiento privado, que tiene estaciones de carga para vehículos eléctricos, está disponible por un suplemento.