Este histórico hotel urbano está ubicado en una residencia de la aristocracia Toledo. Se refiere tan pronto como 1388 y se convirtió en hotel en 1990. La restauración más reciente de las obras conservadas de la antigua estructura y resultó en cómodas habitaciones y zonas comunes, tales como una terraza para relajarse y disfrutar de las hermosas vistas de Toledo. Cuenta con un total de 42 habitaciones, algunas de las cuales disfrutan de vistas a la catedral. Ofrece a sus huéspedes de este establecimiento climatizado incluyen vestíbulo con recepción 24 horas y servicio de registro / salida 24 horas, caja fuerte, ascensor y sala de desayunos.
El Hotel Santa Isabel se encuentra situado en pleno centro de la ciudad. Goza de un privilegiado entorno histórico-artístico, junto a la Catedral y muy próximo al tradicional Barrio de la Judería.