Lobby
Das Innere des Parador bietet zwei herrliche Kreuzgänge: einer im Renaissance- Stil mit Bögen und Säulen, der andere hingegen verleiht dem Kloster eine angenehme Helligkeit. Das Hotel hat auch groβe, ruhige und einladende Säle und ein Café/ Bar direkt neben dem hellen Kreuzgang des Klosters.
Außen
Es befindet sich im Außenbezirk von Trujillo und hat einen Eingang, der aus einem großen Bogentor besteht, durch die früher die Karren auf den Innenhof fuhren, auf dem heute rechts eine Kirche steht und sich die Rezeption linker Hand befindet.
Zimmer
Fühl dich in einem der 50 Zimmer, die Minibar und einen LED-Fernseher bieten, wie zu Hause. Es gibt einen kostenfreien Internetzugang per Kabel und WLAN sowie Kabelempfang. Es gibt eigene Badezimmer, die über kostenlose Toilettenartikel und Bidets verfügen. Zur Austattung gehören Telefone ebenso wie Safes und Schreibtische.
Restaurant
Die Gerichte, die die Speisekarte des Parador bietet, sind wirklich exquisit: Tomatensuppe mit Kümmel, Rühreier mit Trüffel, Kalbsfilet, Retinta a la Parrilla (Rind) mit Torta del Casar (Käse) und vor allem die typischen spanischen Wurst- und Schinkenwaren. Was Sie auf jeden Fall probieren sollten, ist das hausgemachte Käseeis.
Lage
Parador de Trujillo liegt im Herzen von Trujillo, nur wenige Schritte von Palacio de los Duques de San Carlos und 4 Gehminuten von Iglesia de San Martín entfernt. Dieses Hotel ist 0,4 km von Monumento ecuestre de Francisco Pizarro und 0,4 km von Plaza Mayor entfernt.