Außen
Die Struktur hat sechs Jahrhunderte Wiener Architekturgeschichte und kann daher in einem einzigen Gebäude bewohnt werden. Die Liegenschaft erweitert sich mit einer Gesamtfläche von über 16.000 Quadratmetern.
Zimmer
Die vierunddreißig sehr individuellen Exerzitien im Palais Coburg Hotel bieten den einzigartigsten Geschmack: von den eleganten Coburg und Bastei Suites über die City und Residence Suites bis hin zu den extravaganten Palais Suites. Die Größen der Suiten reichen von 54 bis 165 Quadratmetern, sodass alle Unterkünfte maximalen Komfort, maximale Privatsphäre und eine lebendige Beziehung zur Geschichte des Hauses bieten. Alle Suiten sind im Einklang mit einer authentischen Atmosphäre nach Mitgliedern der Familien Sachsen-Coburg und Gotha benannt. Die Zimmer verfügen über jeglichen Komfort, den ein Gast von einem luxuriösen First-Class-Hotel erwarten kann. Dazu gehören ein reichhaltiges Frühstück à la carte, WLAN, ein eigenes Bad, ein Haartrockner, ein Safe, eine Klimaanlage, ein Direktwahltelefon, ein Sat-TV, eine Minibar und vieles mehr Nespresso-Kaffee und ein Begrüßungsservice mit einer Flasche Champagner, frischem Obst und einem Blumenarrangement. Die meisten Suiten sind zweistöckig und bieten Blick auf die Innenstadt oder moderne Suiten mit Terrassen und Gartenblick. Darüber hinaus ist die Struktur auch für Behinderte eingerichtet.
Restaurant
SILVIO NICKOL GOURMET RESTAURANT Der Chefkoch Silvio Nickol steht für kreative Küche auf höchstem Niveau. Das Gourmetrestaurant des Palais Coburg ist ein Ort vollendeter und zeitgenössischer Kochkultur. Kreative Interpretationen klassischer Gerichte und außergewöhnlich komplexer Innovationen sowie ein subtil organisiertes Zusammenspiel von Speisen und Wein sind die Hauptthemen im Gourmet-Restaurant des Palais Coburg. In der Weinkarte sind über fünftausend Positionen aufgeführt, die Sommeliers widmen sich der Pflege und der besten Präsentation von erlesenen Weinen. Das Gourmetrestaurant ist architektonisch aus Glas, Holz und Leder in einer privaten, aber modernen Atmosphäre inmitten des historischen Gebäudes. Das Gourmetrestaurant Silvio Nickol wird derzeit mit zwei Michelin-Sternen und 4 Hüten im Gault Millau (19 Punkte) ausgezeichnet. 2014 wurde Silvio Nickol zum österreichischen Chef des Jahres von Gault Millau ernannt. CLEMENTINE IM GLASHAUS Zum Frühstück, Mittagessen, Snack oder Abendessen: Unser junges Restaurant bietet einen entspannten Spaß mit etwas. Im Gewächshaus gelegen, bietet es einen Blick auf den Palais und eine der schönsten Sitzgelegenheiten im Stadtgarten. Vier Jahre nach der Eröffnung ist das Restaurant heute als angesagter kulinarischer Treffpunkt im Wiener Publikum bekannt. Das Restaurant bietet traditionelle Gerichte, die auf kreative, aber ungezwungene Weise neu interpretiert werden. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch, Hähnchen, Lammfleisch), Fisch und vegetarischen Gerichten mit Preisen ab 10 Euro. Das Restaurant Sommelier präsentiert eine Weinkarte, die zur Küche passt. Auf Wunsch können die Weine aus dem großen Weinbuch des Palais Coburg ausgewählt werden. Das Restaurant ist nach Clementine of Orleans benannt. Die Tochter des Königs von Frankreich und ihr Ehemann Prinz August von Sachsen-Coburg waren ab 1849 die ersten Bewohner des Palais Coburg in Wien. Sein Gemälde befindet sich in der Mitte des Restaurants. PALAIS COBURG WEIN ARCHIV Die dicken Mauern des verehrten Palais Coburg bieten ideale Voraussetzungen für die langsame und sorgfältige Lagerung und Reifung großer Weine. Dies, kombiniert mit der Liebe des Besitzers Peter Pühringer für solche Weine, hat uns erlaubt, einen solch beeindruckenden Schatz zu sammeln. Die Keller des Palais beherbergen über 60.000 Flaschen Wein aus der ganzen Welt und stammen aus dem Jahr 1727. Die Weinkarte ist einzigartig in Österreich und ihre Kombination wäre weltweit schwer zu finden. Das Palais Coburg hat seit 2007 den begehrten Grand Award erhalten, die berühmteste Auszeichnung der Welt für einen Restaurantweinkeller, der jährlich vom US-amerikanischen Weinmagazin Wine Spectator herausgegeben wird. Der Schweizer Weinwisser hat der außergewöhnlichen Weinsammlung 20 von 20 möglichen Punkten zuerkannt. Andere renommierte internationale Publikationen (wie der American Wine Spectator, das British Decanter Magazine, das deutsche Weingourmet und das österreichische Magazin Falstaff) haben ständig über dieses außergewöhnliche Weingut berichtet. 2014 und 2017 erhielt das Palais Coburg die Auszeichnung "Die beste Weinkarte der Welt" und 2015 und 2016 die Auszeichnung "Beste Weinkarte Europas" von der renommierten Zeitschrift "World of Fine Wine". DIE KELLER Sechs Keller (Weinkeller, französischer Weinkeller, Weinkeller, Old World Weinkeller, New World Weinkeller, Yquem Weinkeller) wurden in den verschiedenen Bereichen des historischen Fundaments des Gebäudes gegründet, jeder mit seinen eigenen Merkmalen, seiner besonderen Widmung und seinem besonderen Engagement Klima ideal für die Lagerung und Alterung großer seltener Weine.
Lage
Das Hotel liegt direkt im Herzen von Wien, im ersten Bezirk, nur wenige Gehminuten vom berühmten Stephansdom, der Kärntner Straße und dem Stadtpark entfernt. Es ist 19 km vom Flughafen und 3 km vom Bahnhof entfernt. Auch in der Umgebung gibt es zahlreiche Clubs, Geschäfte, Bars und Restaurants.
