Los huéspedes pueden disfrutar de platos portugueses en el restaurante del Pousada, que cuenta con un elegante salón-comedor interior y una terraza cubierta junto a la piscina. También hay un bar y un amplio vestíbulo con muchos asientos. El Pousada de Évora dispone de una recepción abierta las 24 horas que puede organizar paseos a caballo y caminatas. Los huéspedes también pueden pasear por el centro de la ciudad y visitar la plaza de Giraldo y su fuente del siglo XVI. El establecimiento ofrece aparcamiento gratuito.
Situado entre la catedral gótica de Évora y el Templo de Diana, este convento reformado alberga un patio con piscina y los característicos pasillos con arcos y techos abovedados.