Este hotel de playa debe su nombre a Van Nassau, estatúder (gobernador) de Holanda y pionero del comercio de especias en el Océano Índico y al que el hotel rinde homenaje. El complejo consta de un total de 89 habitaciones. Será recibido en un vestíbulo con recepción 24 horas y servicio de salida. Las instalaciones incluyen caja fuerte, de cambio de divisa, peluquería, parque infantil, club infantil, bar y restaurante. También dispone de instalaciones para conferencias, conexión a Internet, servicio de habitaciones y de lavandería, aparcamiento y alquiler de bicicletas.
Constanza Le Prince Maurice se encuentra a 45 km del aeropuerto y a 35 km de la capital, Port Louis. Este lujoso hotel de cinco estrellas se encuentra en 60 hectáreas de terreno virgen, en medio de la vegetación rara y exuberante.