L'hôtel est nommé d'après Van Nassau, stathouder (gouverneur) de Hollande et pionnier du commerce des épices dans l'océan Indien et à qui l'hôtel rend hommage. La station se compose d'un total de 89 chambres. Les clients sont accueillis dans un hall d'accueil avec une réception ouverte 24 heures et un service de check-out. L'hôtel comprend un coffre-fort, bureau de change, un salon de coiffure, aire de jeux pour enfants, mini-club, bar et restaurant. L'équipement comprend également des salles de conférence, un accès Internet, services de chambre et de blanchisserie, parking et location de vélos.
Constance Le Prince Maurice est situé à 45 km de l'aéroport et 35 km de la capitale, Port Louis. Cet hôtel de luxe cinq étoiles situé dans 60 hectares de terres vierges, dans une végétation rare et luxuriante.