Situado en el idílico entorno del valle de Itria, a 4 millas de distancia de Ostuni, el elegante hotel Masseria Cervarolo sigue conservando sus características originales del siglo 16. Rodeado por su idílico jardín mediterráneo, esta lujosa casa rural fortificada ofrece alojamiento de alta calidad para un máximo de 40 huéspedes, una amplia piscina y numerosas instalaciones. Cada habitación tiene su propio carácter resaltado con preciosos muebles de época, telas refinadas, alfombras y utensilios antiguos. Los trullos originales apulianos han sido convertidos en encantadoras suites junior, mientras que el edificio principal alberga habitaciones clásicas y de primera calidad. Todas las habitaciones de los huéspedes disponen de conexión a Internet por Wi-Fi gratis, aire acondicionado, línea de teléfono directa, TV de pantalla plana, radio, caja fuerte, minibar, baño con ducha, secador y artículos de aseo incluidos. En el centro del jardín, rodeado por rocas y arbustos florecientes, hay una impresionante piscina con hidromasaje. El bar junto a la piscina sirve batidos de frutas, cócteles, cervezas caseras, vinos apulianos y dulces deliciosos. En verano, el restaurante del hotel se traslada del edificio principal al invernadero de naranjos. El menú incluye platos apulianos tradicionales hechos con productos frescos y una rica selección de los mejores vinos locales. El Masseria Cervarolo está a poca distancia en coche de la pintoresca Ostuni, conocida como la Ciudad Blanca debido a que está blanqueada totalmente con cal. A la cautivadora Alberobello se tardan unos 30 minutos en coche, así como a Polignano a Mare con su excepcional costa y sus aguas cristalinas.