Este hotel de 3 estrellas está ubicado en una zona tranquila al norte del parque nacional de Monti Sibillini. Ofrece aparcamiento gratuito, un restaurante tradicional y habitaciones sencillas con TV de pantalla plana y aire acondicionado. El Hotel Ristorante Il Cavaliere está situado en la pequeña localidad de Polverina, a 750 metros del lago de Polverina, a 15 minutos en coche del parque nacional y a 60 metros de la parada de autobuses a Camerino. Las habitaciones de Il Cavaliere cuentan con muebles funcionales, suelos de baldosa y baño privado completo con secador de pelo. Todos los días se sirve un desayuno clásico italiano en el comedor. El restaurante se especializa en cocina y vinos de Macerata y ofrece almuerzos y cenas.