El Aiole ocupa una casa de campo toscana restaurada a solo 8 km de Castiglione D'Orcia y cuenta con piscina y jardín. Ofrece habitaciones de estilo rústico con techo de vigas de madera y conexión Wi-Fi gratuita. Todas las habitaciones cuentan con suelo de baldosa, ventilador y baño privado con ducha. Algunas habitaciones tienen vistas al jardín. En la sala común se sirve un desayuno buffet dulce y salado que incluye mermeladas y pasteles caseros, zumos, cereales, huevos, queso y embutidos. Los huéspedes pueden relajarse en el jardín, que tiene zona de barbacoa, o en el salón común. En el establecimiento se producen aceite de oliva, cereales, frutas y verduras y se pueden comprar productos de la zona. Desde Aiole se pueden visitar ciudades próximas de la Toscana, como la medieval Montalcino, que se encuentra a 25 minutos en coche. El aeropuerto de Siena Ampugnano está a 70 km.