Abbey Maizières es una antigua abadía cisterciense del siglo XII en el corazón de la histórica ciudad de Beaune. Ofrece conexión Wi-Fi gratuita en todo el hotel. Habitaciones amuebladas con antigüedades. Todos ellos disponen de baño y son accesibles por una escalera de caracol de la torre (habitaciones en la segunda y tercera planta sin ascensor). El Abbaye de Maizieres sirve un desayuno continental en el sótano abovedado. Si lo desea, también puede tomar el desayuno en su habitación. El restaurante del hotel sirve cocina tradicional francesa. Está abierto de martes a domingo. Reserva con antelación. Abbey Maizières está a sólo pasos de la Basílica de Notre-Dame ya 350 metros de los Hospicios de Beaune. El personal puede organizar visitas a los viñedos de Côtes de Beaune.