El hotel está formado por dos pequeños edificios de estilo mudéjar construidos en el s. XVI . El Salón Alhambra cuenta con una cubierta mudéjar original construida en 1512 y puede utilizarse como comedor para celebraciones especiales para grupos de hasta 35 personas. Su impresionante patio ofrece una bonita decoración con sus pinturas, la fuente, sus columnas, sus balaustradas, sus alicatados y, sobre todo, con los frescos renacentistas atribuidos a Alejandro Mayner y Giulio Romano, discípulos de Rafael, que visitaron Granada en 1520 para pintar el Peinador de la Reina en la Alhambra y también el Palacio de Santa Inés.
El Palacio Santa Ines está situado en el centro histórico de Granada, en el barrio Albayzín, declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, enfrente de la Alhambra y muy cerca de Plaza Nueva.