Exterior
La arquitectura tradicional almeriense del Cortijo El Sotillo y su distintiva mezcla de color amarillo se confunde con el paisaje circundante
Habitaciones
Decorado de un fresco blanco y verde, con aire acondicionado, las habitaciones cuentan con conexión inalámbrica a internet, TV vía satélite y una terraza privada. Hay una caja fuerte, minibar y escritorio. El cuarto de baño privado dispone de secador de pelo y servicios.
Restaurante
El restaurante del hotel sirve cocina mediterránea tradicional y ofrece una amplia gama de vinos españoles e internacionales.