Castillo en las Nubes se asemeja a una mansión medieval, gracias a un capricho de su propietario original Pedro Rodríguez, posado en la cima de la colina El Fuerte, este hotel boutique ofrece a los visitantes unas vistas pintorescas en un refugio de lujo lejos del bullicio de la vida cotidiana ofreciendo la oportunidad de visitar el famoso paraíso de las orquídeas de Soroa y la famosa cascada Los Manantiales. Originalmente construido en los años 40 como un escape de la vida ocupada de La Habana, en los años 70 se abrió como un restaurante criollo y, recientemente, se sometió a una restauración completa para elevar la propiedad a un hotel boutique para los amantes de la naturaleza. Los huéspedes pueden disfrutar del paisaje desde la piscina al aire libre del hotel, mientras disfrutan de una bebida refrescante, o disfrutan de las impresionantes vistas desde su terraza y ventanas. Todos los huéspedes encontrarán actividades para hacer, desde senderismo y observación de aves en las lomas boscosas de la Sierra del Rosario hasta cabalgatas, visitando el exótico jardín de orquídeas o haciendo una excursión para visitar las atracciones cercanas.