Hertford House est l'aboutissement de pres de deux decennies d'une affaire familiale dans l'hotellerie a Hertford. Situe au coeur d'une charmant bourg, l'hotel fournit une touche d'eclectisme, tout en fournissant toutes les commodites necessaires pour ceux qui recherchent un endroit pour danser, manger ou dormir (ou les trois a la fois). A l'origine abritant le journal local, le batiment du 19eme siecle classe en Grade 2 a ete converti avec gout et bienveillance afin de garder la grandeur de l'architecture originale et les travaux ont ete salues par le prix Civic Society Award en 2007. L'Hotel dispose de 22 chambres claires, modernes et aerees, d'un bar avec une terrasse, du restaurant The Chop House et, bien sur, du celebre bar Elberts situe au sous-sol.