Sala
La lobby e' in armonia con l'atmosfera globale del parador stesso, ricorda un catello del quindicesimo secolo che mantiene i suoi arredamenti sia di un'eleganza classica sia funzionali.
Esterno
Il giardino - di piante da frutto e fiori, i chiostri gotici e in stile mudéjar, la piscina appartata e gli spazi interni dipinti di bianco si distinguono.
Camere
Sono arredate in stile rustico. La maggior parte si trovano intorno alla piazza interna. Spaziose stanze comuni all'interno con pareti bianche e stanze da letto che richiamano la funzione religiosa di un convento.
Ristorante
Nella sala da pranzo: merluzzo alla monastica, gazpacho di mandorle e aglio, Migas dell'Extremadura (pane fritto con carne e spezie) e La Serena (una torta di formaggio).