Sala
L'arredamento, semplice ed elegante, é in contrasto con l'imponente atrio ad archi ed i sontuosi affreschi del XVII e XVIII secolo.
Esterno
Edificio storico a due livelli risalente al 16° secolo. Fu fatto costruire dal Cardinale Carafo nel 1580. L'hotel si trova sulle colline di Tusculum, verso Roma ed é circondato da 15.000 mq di splendido parco privato con alberi secolari.
Camere
Le camere sono spaziose; gli arredi e gli elementi decorativi sono in liena con il carattere dell'edificio; legno, ceramiche e tessuti preziosi completano l'arredamento. Lo stile é elegante e lussuoso. Sulle pareti a pastello vi sono diversi quadri; il letto di legno é coperto da belle coperte. Gli arredi dai colori luminosi, le tende leggere e le enormi finestre rendono le camere molto luminose. Molte camere sono state affrescate da eminenti pittori del XVII secolo.
Ristorante
Il tranquillo e rilassante ristorante puo' accogliere fino a 200 persone. In estate i pasti sono serviti sul roof terrace di oltre 100 mq che offre una vista a 360° su Roma. Lo Chef propone cucina tradizionale romana oltre a piatti mediterranei. Arredato e decorato nello stesso stile elegante ma semplice delle camere e delle parti comuni dell'hotel.
