L'Hotel Amnissos dispone di 81 camere confortevoli, 57 bungalow e 24 camere in un edificio principale a due piani. L'hotel offre numerose attività di intrattenimento, come il tennis da tavolo, mini golf, parco giochi per bambini, biliardo, Internet Point con computer pubblico presso la reception. Ogni settimana il bar della piscina principale organizza feste karaoke, serate danzanti, cocktail party in piscina, concerti di musica.
Questo hotel è situato sulla costa, a 8 km dalla città di Rethymno in un pittoresco paesino cretese. A circa 100 m, gli ospiti trovano una spiaggia di sabbia con lettini e ombrelloni gratuiti.