Habitaciones
Las habitaciones del Sommeiller están amuebladas de forma sencilla y tienen suelos de madera o de moqueta. Cada una cuenta con un escritorio y una TV con canales por cable.
Restaurante
El restaurante del Sommelier está abierto todos los días y sirve cocina italiana, además de especialidades y vinos del Piamonte. Las comidas se sirven en el gran comedor de estilo Art Nouveau.