Sala

En torno al claustro del Colegio de Santo Tomás se ubican el restaurante, cafetería, comedor de desayunos, salón de clientes, bar de noche, y spa. Para el turismo congresual y otro todo tipo de eventos sociales dispone de doce salones con una superficie total aproximada de 1000 m2. Cuentan además con recepción independiente en algunos de estos salones.

Exterior

Asímismo el Parador dispone de piscina de temporada. El Parador está dotado de un garaje con capacidad para 124 vehículos que contribuirá a la comodidad de la estancia.

Habitaciones

Cuenta con 128 habitaciones.

Restaurante

En la Hostería se puede disfrutar de una variada oferta gastronómica en la que no faltan las alusiones a la cocina cervantina ni por supuesto las famosas costradas de Alcalá.