La villa doit son nom à Ziryab, un excellent musicien et un savant de la cour d’Harun Rashid, à Bagdad, qui a émigré à Cordoue au Ixe siècle. Cette villa privée n'est pas un grand hôtel au professionnalisme impersonnel. Le Dar Ziryab est davantage une élégante résidence offrant un hébergement de type Bed & Breakfast et une atmosphère familiale orientale. La bibliothèque comprend des livres dans diverses langues sur le pays, son architecture, ses traditions, etc. Un accès à Internet est disponible.
L'hôtel est situé dans le centre de la ville moderne de Fes, dans une rue latérale calme, juste derrière l'hôtel Sheraton.