Chambres
Le Ripa Relais Colle Del Sole propose 16 chambres réparties dans 3 anciennes fermes restaurées avec soin qui ont conservé toute l'essence et le charme des temps anciens.Aucun détail n'a été laissé au hasard dans ces chambres dotées de poutres au plafond et de lits typiques en fer forgé.Faites l'expérience d'une atmosphère romantique digne d'un conte au Ripa Relais. L'hôtel est meublé avec des pièces uniques réalisées à la main avec un bois de grande qualité, des édredons et des rideaux de Montefalco.
Restaurant
Le restaurant de l'hôtel se trouve dans une ancienne église. Le chef sert le meilleur de la cuisine traditionnelle ombrienne/toscane accompagnée de fameux vins locaux.Pain, pâtes, gâteaux et confitures sont faits maison selon les recettes traditionnelles. La viande et l'huile proviennent de la ferme de l'établissement, située à 1 km de l'hôtel.