Situé dans le cadre idyllique de la vallée d'Itria, à 4 miles d'Ostuni, l'élégant Masseria Cervarolo conserve encore ses caractéristiques originales du XVIe siècle. Entouré par son jardin méditerranéen idyllique, cette luxueuse maison de campagne fortifiée bénéficie d'un hébergement de qualité pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes, une large piscine et de nombreux équipements. Chaque chambre a son caractère unique, amélioré avec des meubles anciens précieux, de la matière textile raffinée, des tapis et des équipements à l'ancienne. L'original Apulian Trulli a été transformé en suites junior charmantes, tandis que le bâtiment principal abrite des chambres supérieures et classiques. Les chambres disposent toutes d'une connexion Wi-Fi gratuite, de la climatisation, d'un téléphone avec ligne directe, d'une télévision à écran plat et d'une radio, d'un coffre-fort, d'un minibar, d'une salle de bain avec douche, sèche-cheveux et articles de toilette gratuits. Dans le centre du jardin, entouré de roches et de buissons fleuris, il y a une piscine magnifique avec hydromassage, le bar de la piscine propose des smoothies de fruits, des cocktails, des bières, des vins des Pouilles et des sucreries délicieuses. En été, le restaurant du site se déplace du bâtiment principal à l'orangerie, le menu propose des plats traditionnels faits avec des produits frais et un choix riche des meilleurs vins locaux. Le Masseria Cervarolo se trouve à une courte distance en voiture de la pittoresque Ostuni, connue comme la ville blanche, car elle est entièrement blanchie de chaux; il faut environ 30 minutes en voiture pour arriver à la charmante Alberobello, ainsi qu'à Polignano a Mare avec sa côte exceptionnelle et ses eaux cristallines.