Un cadre typique qui parle de l'Alsace et de ses coutumes. Fidèle à cet esprit familial qui leur est si cher, la Famille Koehler a su préserver l'âme du lieu, qui accueillait au siècle dernier les clients du Relais Poste tenu par la famille. Table Distinguée : Cette solide maison alsacienne à colombages cache une salle à manger qui séduit d'emblée par son élégance discrète et contemporaine, ses tables superbement dressées et son atmosphère cosy. Elle séduit également par la qualité de l'accueil familial - deux générations sont aujourd'hui aux commandes- et ce vent de renouveau qui la caractérise. Et c'est ce passage de relais en douceur qui dynamise aujourd'hui une carte qui s'est modernisée avec sagesse. On ne peut qu'être conquis par l'application mise dans la présentation de chacune des recettes, toutes très travaillées sur la base d'une sélection rigoureuse des produits qui se retrouve notamment dans une réjouissante aile de raie esprit beurre noir, mousseline de pomme de terre et nuage beurre noisette. Mais l'attrait de cet endroit vient aussi du soin apporté à l'ensemble du repas. On pense au service particulièrement agréable, au remarquable pain aux pommes de terre et à la carte des vins riche de belles étiquettes (Alsace, Bourgogne, Bordeaux) et de quelques trouvailles intéressantes venues de l'étranger.