Salle
L'hotel a un intérieur noble et grandiose qui conserve de splendides plafonds à caisson, des coffres, des ferrures, des rampes et d’autres détails décoratifs appartenant à l’ancien palais.
Extérieur
Neuf tours crénelées gardent jalousement la piscine et le jardin, parfaitement entretenus.
Chambres
Les chambres de l’hôtel, qui conservent des plafonds à caisson, des décorations et des détails du Duchés, sont seigneuriales, élégantes et spacieuses.
Restaurant
Dans la salle à manger du Parador de Zafra se retrouvent les meilleurs plat de la région, tels que le ragoût d’agneau, les migas (mie de pain frite) d’Estrémadure, la morue au style «monacal», le zorongollo (salade à base de poivrons et tomates), la torta de La Serena (fromage), le faux-filet ibérique au fromage des Ibores et bien évidemment, le jambon.