Salle
Plusieurs artistes immortalisèrent dans la pierre et le bois un passé où l’on remarque la force d’un héritage pour en faire un hôtel-musée vivant. Le cloître et la salle capitulaire respirent un passé qui rejoint le présent grâce à une adaptation étudiée des chambres qui abritèrent autrefois les rêves des pèlerins.
Extérieur
Il a été reconstruit et adapté pour devenir l'un des hôtels Parador les plus luxueux d'Espagne.
Chambres
Les suites du bâtiment original avec vues sur la place et un bâtiment annexe construit au XXème siècle où se situe la plus grande partie du logement.
Restaurant
Le restaurant apporte une gastronomie traditionnelle soignée avec des touches d’auteur; Le tout pour faire du Parador de San Marcos un lieu unique dans la Ruta Jacobea et Vía de la Plata.
