Salle
On apprécie à l'intérieur les détails de l'époque, le mobilier castillan, une splendide cour et de merveilleuses chambres, dont certaines avec des vues exceptionnelles.
Extérieur
De style gothique, l'entrée est ornée des armoiries royales et d'une plaque en lettres gothiques. Le château se dresse sur une colline au coeur de la ville, près des berges de la rivière Agueda. L'Alcazar, forteresse maure, est une bâtisse imposante entourée d'un magnifique jardin. Elle fait partie des anciennes défenses de la ville, dont le centre est aujourd'hui protégé en qualité de monument historique et artistique.
Chambres
L'hôtel dispose de 26 chambres, dont une petite suite circulaire décorée comme une cellule monacale. Les autres chambres diffèrent l'une de l'autre, et quatre d'entre elles possèdent un balcon qui donne sur les jardins et la rivière Agueda.
Restaurant
Les arcades en pierre de la salle à manger suscitent l'admiration, de même que les plats de la cuisine typique de Salamanque, tels que la charcuterie de la région, le 'farinato' (boudin blanc), les succulents rôtis et les jambons ibériques.