Tra i lussuosi servizi e strutture figurano una sauna, massaggi e un solarium. La reception del Grand Hotel è aperta 24 ore su 24 e il personale sarà lieto di assistervi con il noleggio di auto e di biciclette. Il ristorante in loco serve piatti della cucina tradizionale turca e internazionale. A disposizione anche il servizio in camera 24 ore su 24. Il parcheggio è gratuito. L'hotel offre anche un servizio di navetta aeroportuale.
Nel centro storico di Istanbul, il Grand Hotel Gulsoy si trova a 10 minuti a piedi dal Gran Bazaar e dalla Moschea Sacra. Vanta una pista da bowling, 2 piscine e una discoteca.