L'hotel Polski “Pod Bialym Orlem” è uno dei più lussuriosi ed eleganti hotel a Cracovia. Nei primi anni del diciottesimo secolo, gli annali della città menzionavano tre case adiacenti delle quali una una locanda e l'altra una taverna e portavano il nome di Pod Bialym Orlem. Erano situate di fronte al Brama Florianska (St. Florian's Gate) ed offrivano un caldo benvenuto a tutte le persone che entravano attraverso I cancelli della città. Nel 1913 le tre case vennero acquistate dal principe Adam Ludwik Czartoryski, proprietario del palazzo Czartoryski, dove depositava l'acclamata collezione d'arte della famiglia. Oggi l'hotel Polski Pod Bialym Orlem appartiene ancora alla famiglia Czartoryski. Situato vicino alle mura della vecchia Cracovia, l'hotel si affaccia sull'inizio della Royal Way al Brama Florianska. Accanto alla struttura si trova il Museo Czartoryski il quale ospita il famoso dipinto “La Dama con l'Ermellino”.