Affacciato sulla strada principale di Stintino, l'Hotel Ristorante Silvestrino è conosciuto per la buona cucina. Questo hotel 3-stelle è a pochi passi dal lungomare e a meno di 10 minuti in auto dalla spiaggia La Pelosa. Per raggiungere l’albergo, gli ospiti che arrivano dell'aeroporto di Alghero possono utilizzare il comodo servizio navetta, il viaggio è di circa 30 minuti. L’Hotel Silvestrino si riconosce dalla bella terrazza del ristorante che si affaccia nella via Sassari, che porta alla spiaggia. Il menu offre piatti tradizionali sardi a base di riso, frutti di mare e pesce, piatti classici della cucina italiana e dolci fatti in casa. Arredate con mobili moderni le camere sono tutte non-fumatori, hanno aria condizionata, TV a schermo piatto con canali multilingue pay-per-view, telefono e connessione internet Wi-Fi gratuita. I bagni hanno doccia, asciugacapelli e set di cortesia. L'Hotel Ristorante Silvestrino offre anche camere spaziose adatte a famiglie numerose. Gli ospiti che intendono soggiornare accompagnati da animali domestici sono invitati ad avvisare l’hotel.