Sala
Dalla primavera 2010 l’hotel sarà dotato di un Centro Benessere che offrirà una combinazione perfetta di trattamenti classici di bellezza e rigenerazione. Il Centro sarà dotato di una minipiscina con idromassaggio, sauna, bagno turco, palestra attrezzata, sale massaggi, sale trattamenti estetici e zona relax. Per lo stesso periodo verrà inaugurata, inoltre, una Sala Congressi con spazi polifunzionali per accogliere fino a 100 persone con allestimento per banchetti e coffee break. Spazi esclusivi, raffinati ed eleganti per valorizzare ogni evento.
Esterno
A cinque minuti a piedi, passeggiando nelle caratteristiche stradine dei dintorni, potrete raggiungere Piazza S.Oronzo, il suggestivo rione Terra, la Cattedrale e il Museo cittadino oppure fare shopping nei negozietti del centro storico immersi in un’atmosfera ove il tempo sembra essersi fermato. Le nostre incantevoli spiagge si trovano a soli 7 minuti di automobile. A pochi minuti di macchina sono raggiungibili cinque campi da golf a 18 buche: Golf Club Acaya – Riva dei Tessali – Golf Club Barialto – Metaponto Golf Club – San Domenico.
Camere
Le 34 camere, raffinate e elegantemente rifinite in ogni dettaglio, sono tutte dotate di bagno privato con doccia e/o vasca, aria condizionata e riscaldamento indipendente, tv satellitare, frigo bar, cassaforte con combinazione elettronica, connessione internet, telefono con linea diretta e a richiesta servizio in camera. Da alcune camere potrete godere di una splendida vista sul suggestivo centro storico di Ostuni, che con le sue costruzioni completamente bianche evoca un’atmosfera di sogno e sembra sospendere il tempo. Tre le tipologie. Classica: esclusivamente doppie/matrimoniali; Romantica: più ampia con possibilità di aggiungere un terzo letto; Studio: fino a quattro persone con grazioso salottino relax.
Ristorante
Tradizione di famiglia quella del Ristorante San Filippo dove la famiglia De Pascale - Carlucci ha fatto dell’attenzione per il territorio, dello Slow Food, dei prodotti tipici uno stile di vita condotto con passione, ricerca e sperimentazione. In breve il capire le origini per poter avere ben chiaro il traguardo, la meta. Il Ristorante San Filippo nasce a Carovigno nel 2004 riscuotendo sin dagli inizi grandi apprezzamenti, diviene una certezza ed è segnalato da molte guide di settore come baluardo della cucina pugliese. Nel 2008 l’incontro con la famiglia Martucci, un feeling immediato che porta al trasferimento ad Ostuni ed alla nascita del ristorante dell’Ostuni Palace, vero punto di forza del complesso alberghiero. La nuova location è un incantevole ambiente in cui la pietra locale e le caratteristiche volte a stella la fanno da padrone. Oltre 300 etichette, importanti verticali, cantina climatizzata ricavata da un’antica cisterna di vino interamente scavata nella roccia, per pavimento doghe di botti di rovere dell’800, sono solo alcuni dei fattori che rendono la cantina del San Filippo unica. Un bicchiere di vino, un aperitivo, un caffè da gustare in piazzetta… e per orizzonte…. la splendida Città Bianca che emana ed evoca profumi, sensazioni ed immagini difficili da effigiare; la musica “live” di sottofondo rende poi l’atmosfera magica. I cocktail e i drink più apprezzati nel mondo abbinati a magnifici finger food, la degustazione di speciali sigari abbinati a cru di cioccolato e ad una fantastica collezione di distillati ed infine i nostri infusi da sorseggiare in scenari unici che rendano placidi gli animi, queste le caratteristiche del Palace Cafè.
Posizione
Nella suggestiva cornice di Ostuni, il bianco dei vicoli del centro storico, il verde argenteo degli ulivi e l’azzurro intenso del mare nasce, tra un gioco di riflessi e trasparenze cristalline, l’Ostuni Palace. Chi sceglie il nostro albergo ama gli ambienti ricercati, le atmosfere d’altri tempi e un’eleganza seducente, che non tralasciano i più moderni comforts ed un eccellente servizio per rendere speciale il soggiorno nella nostra meravigliosa terra. Lo staff, a vostra completa disposizione, suggerisce itinerari enogastronomici, organizza degustazioni di vino e olio, visite a cantine e frantoi, passeggiate a cavallo in riva al mare e tra ulivi secolari … Ostuni sarà il punto di riferimento da cui partire per visitare le località più suggestive nelle vicinanze: Alberobello con i suoi trulli, Castellana con le sue Grotte, Trani con la sua magnifica cattedrale, e ancora Lecce con il suo Barocco, Otranto con il suo splendido centro storico e la Riserva Naturale di Torre Guaceto, con la sua natura incontaminata… Il Ristorante San Filippo, vero fiore all’occhiello dell’hotel, è situato in un incantevole ambiente di pietra locale: troverete fusione di antiche tradizioni e nuovi concetti per un risultato raffinato capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Ottima la scelta dei vini rigorosamente regionali e nazionali.
