Sala
L'hotel dispone di un interno nobile e grandioso, che conserva bei soffitti a cassettoni, bauli, elementi in ferro battuto, balaustre e altri dettagli decorativi dal palazzo che il Parador ha sostituito.
Esterno
Nove torri merlate fanno da guardia alla piscina e al giardino ben curato.
Camere
Le camere da letto, che hanno ancora i loro soffitti a cassettoni e dettagli decorativi ducali, sono signorili, eleganti e spaziosi.
Ristorante
I migliori piatti locali sono offerti nella sala da pranzo del Parador, come caldereta de cordero (stufato di agnello), migas extremeñas (pane), bacalao monacal (merluzzo), zorongollo (insalata di pomodori), cheesecake di La Serena, lombata di maiale iberico con formaggio Ibores, e, naturalmente, il prosciutto.