Descubres Caracas

Santiago de León de Caracas, conocida comúnmente como Caracas, es la ciudad capital de la República Bolivariana de Venezuela,1 así como el principal centro administrativo, financiero, político, comercial y cultural de la nación. Se estima que para el 2007 la población de la ciudad de Caracas era de 3 140 076 habitantes en el Área Metropolitana. La ciudad de Caracas es la capital más septentrional de América del Sur.

Caracas posee una importante cultura gastronómica y culinaria, esto debido a la influencia de las corrientes migratorias; por ello es frecuente encontrar las especialidades culinarias de las diversas regiones venezolanas, conjuntamente con la de muchos países. La cocina italiana ha influenciado enormemente la comida en Caracas, al punto que la "pasta" es un plato fundamental entre los Caraqueños (así como el consumo de "pizza").