Zimmer
Die Zimmer sind im traditionellen Landhausstil eingerichtet. Heitere Farben und internationaler Luxus verbinden sich harmonisch mit der Tradition des Schlosses und den wertvollen Antiquitäten. Manche Zimmer haben Kachelöfen, die an kalten Wintertagen mollige Wärme ausstrahlen. Die Blicke auf den See und die nahen Berge sind wunderschön.
Restaurant
Das Schloss Prielau bietet seinen Hotelgästen 2 Restaurants. Im Restaurant Schlossküche genießen Sie österreichische Spezialitäten und hausgemachten Kuchen. Das Restaurant Mayer's auf Schloss Prielau zählt zu den Top Ten Restaurants in Österreich und wurde mit 2 Sternen vom Guide Michelin und vielen anderen Ehrungen ausgezeichnet. Küchenchef Andreas Mayers Stil ist geprägt von der traditionellen französischen Küche. Mayer kocht mit kräftigen Aromen und besticht durch neue Kompositionen traditioneller Gerichte. Es gibt eine ausgezeichnete Weinkarte mit mehr als 400 Positionen. Tischreservierungen werden empfohlen.