Chambres
Les chambres du Sommeiller sont meublées simplement et dotées de parquet ou de moquette. Chacune dispose d'un bureau et d'une télévision par câble.
Restaurant
Le restaurant du Sommelier est ouvert tous les jours et sert une cuisine italienne, ainsi que des spécialités et des vins du Piémont. Les repas sont servis dans la grande salle à manger Art-Nouveau.