Extérieur
Avec la véritable grandeur d'un château, au château St. Gerlach hospitalité, la tranquillité et l'authenticité sont agréablement équilibrées.
Chambres
L'ancienne métairie du domaine de St. Gerlach abrite à présent un hôtel charmant et très caractéristique. Les 58 chambres et suites splendides sont toutes pourvues du confort cinq étoiles. En prenant votre petit-déjeuner copieux dans notre pavillon de jardin, vous aurez vue sur un authentique jardin de plantes aromatiques et sur la somptueuse nature où les chevaux Koniks et les bœufs Galloway paissent en toute tranquillité. L'hôtel vous propose un agréable salon avec feu ouvert, un bar convivial et une salle de réunion multifonctionnelle. La piscine romaine couverte, le sauna et le bain turc sont mis gracieusement à la disposition de nos hôtes.
Restaurant
Trois salles de réception dans les quartiers résidentiels de la famille aristocratique qui vivait au Château accueillent désormais un restaurant à la carte de qualité supérieure. Chaque chambre est meublée à sa manière et en parfaite harmonie avec les peintures des murs et plafonds d'origine. Le menu exhaustif est à tendance cuisine française et nos vins renommés forment le parfait accompagnement à l'art culinaire de notre personnel de cuisine. Les jours ensoleillés, le splendide patio est particulièrement attirant pour les dîners. Six salles meublées avec style offrent un cadre merveilleux pour les évènements festifs et d'affaires pour des groupes de 5 à 300 personnes.
Position
Le Château St. Gerlach se trouve à Houthem, à proximité de Valkenburg (un petit village situé dans la vallée de la Geul). Le point départ idéal pour explorer et découvrir la province du Limbourg. Vous vous trouvez ici à quelques kilomètres de la ville romaine de Maastricht. Vous pouvez également faire d'agréables promenades dans la réserve naturelle d'Ingendael, avoisinant la propriété du Château St. Gerlach.
