L'établissement, restauré dans les règles de l'art, date du XVIIIe siècle. Il est situé en plein c?ur du plus vieux quartier de la ville de Ronda, au milieu des monuments historiques. Le San Gabriel a beaucoup conservé de son charme d'origine : on peut encore y admirer une belle façade en pierre et le blason de ses anciens propriétaires. Pour bien commencer la journée, l'hôtel vous propose un délicieux petit déjeuner. Vous pourrez apprécier un moment de détente dans le coin bibliothèque ou dans la cour, typiquement andalouse avec ses plantes foisonnantes et sa fontaine, ou encore regarder un film dans une salle de cinéma conviviale, dont les sièges en velours rouge sont un héritage du vieux cinéma de la ville. L'emplacement privilégié de l'hôtel comme ses équipements et installations en font un lieu de séjour typiquement espagnol pour vos vacances dans la campagne andalouse.