Salle
Les pièces intérieures sont élégantes et lumineuses, avec de grands salons.
Extérieur
L’édifice regorge de fraîcheur, étant donné que sa température est de 4ºC inférieure à celle de la ville. Une sensation de bien-être renouvelée grâce à la piscine et aux jardins qui la bordent (notamment le nouveau jardin baptisé 'Les Orangers'), où poussent les premiers palmiers d’Europe.
Chambres
Claires et bien tenues, les chambres sont spacieuses et tout équipées, avec vue sur la ville.
Restaurant
Dans la salle à manger, on propose le saupiquet cordouan, le gaspacho blanc aux amandes et la grillade en sauce verte.