Salle
Le lobby est de taille moyenne, avec un sol en marbre et un bureau de réception en bois. La cafétaria se trouve à côté du bureau de la réception et sert des boissons et des snacks.
Extérieur
De l'extérieur, il s'agit d'un batiment moderne avec balcons.
Chambres
Les chambres sont de taille moyenne, décorées sobrement mais propres et elles comportent tout le confort et tous les équipements d'un hotel 3 étoiles.
Restaurant
L'hôtel propose une excellente cuisine. Les clients les plus exigeants apprécieront la haute cuisine proposée par l'équipe professionnelle. L'Ejido Hotel se trouve dans une région riche d'une forte culture gastronomique, réputée pour la qualité des poissons pêchés dans la mer d'Alboran, pour les viandes savoureuses produites dans la région des Alpujarras et les fruits cultivés à quelques mètres seulement de l'hôtel. Des années d'expérience ont contribué à faire de cet établissement une référence régionale. Le petit déjeuner est servi de 07h30 à 11h30, le déjeuner de 13h30 à 16h30 et le dîner de 21h00 à 23h30.