Sala
L'aspetto maestoso dell'edificio prosegue all'interno con gli impressionanti archi nella sala principale, alti 20 metri; con la sala da pranzo e il suo carattere arabo distintivo; le confortevoli camere, con i loro panorami mozzafiato.
Esterno
Con una piscina e l'esterno in pietra che si scalda al sole, l'hotel promette di incantare con una esperienza completa del Rinascimento andaluso.
Camere
Gli arredi sobri si attengono allo stile classico del castello: le camere sono spartane, alcune con balcone e tutte con vista sui monti.
Ristorante
La piacevole decorazione interna del palazzo è completata da un variegato menu gastronomico: ajo blanco (zuppa di mandorle e aglio), ensalada de perdiz (insalata di pernice), pipirrana (insalata tipica) e espinacas a la jienense con huevo (spinaci di Jaén con uova).
