L'hotel Degli Ulivi è un luogo affascinante con un atmosfera familiare, il verde degli ulivi, i colori dei fiori, il profumo delle piante che lo avvolge, il fascino del mare e le bellezze dei dintorni, assicurano al turista come all'uomo d'affari un soggiorno delizioso nella incantevole marina di Castro. La struttura vanta un ristorante che propone un menù alla carta di cucina italiana e pugliese ed è aperto per pranzo e cena. L'hotel offre ai suoi ospiti tutte le mattine un servizio di colazione a buffet, un parcheggio in loco, un servizio di noleggio auto, servizio baby sitting e una sala conferenze. La struttura ammette animali domestici.
Il complesso si trova a 10 minuti a piedi dalla spiaggia, inoltre di fronte l'hotel ferma l'autobus che consente di raggiungere la spiaggia convenzionata. A circa 40 km si trova la splendida località balneare di Otranto.